PACO's Pantry

スタミナはつけたいけど

カロリーは気になる



揚げ物が食べたいけど

カロリーが気になる



そんな時は



低カロリーで高たんぱく質な豆腐があるじゃない！

そして揚げ焼きにすればカロリーも抑えられる！



さらに

GABANシーズニング＜ステーキ＞で味付けすれば

淡泊な豆腐も

ワインがすすむ　ガッツリおかずになります！





GABANシーズニング＜ステーキ＞で

　がっつり食べる豆腐の揚げ焼きフライ

材料（2人分）
木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1丁
GABANシーズニング＜ステーキ＞　　　　　　適量
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2
玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2～3


豆腐のパックの角、左右それぞれ一か所ずつ穴をあけ
約1時間ほど立てて置き、水切りします
水切りした豆腐を半分にカットし、さらに1～1.5cmの厚みにカットします
溶いた玉子に小麦粉を混ぜ豆腐を浸し
豆腐の両面にGABANシーズニング＜ステーキ＞をふりかけ
パン粉をまぶします
フライパンに油を入れ豆腐の両面を焼きます
こんがりキツネ色になったらお皿に盛って
GABANシーズニング＜ステーキ＞を再びふりかけて
出来上がりです







サックサクで、中はふんわり


GABANシーズニング＜ステーキ＞で

淡泊な豆腐もスパイシーな

食べ応えのあるメインディッシュに大変身




これはワインがすすみます



カロリーを気にしない方にもおすすめな一品です







スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トマトジュースで作る

美味しい、簡単、トマトのプリンです



美味しい！　トマトプリン

材料（パウンド型1台分）
玉子　　　　　　　　　　　　　　4個
トマトジュース　　　　　　　　300cc
砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ4
バニラエッセンス　　　　　　 ほんの少し

カラメル
砂糖　　　　　　　　　　　　 　50g
水　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
熱湯　　　　　　　　　　　　　　少々


まずはカラメルを作ります
鍋に砂糖と水を入れ中火にかけます
焦げ色がついたら熱湯を少々入れ（火傷に注意！）
型に注ぎます
カラメルが固まったら
プリンの材料をミキサーにかけ型に入れ
水を張った天板に乗せ
180度のオーブンで30～40分蒸し焼きにします
生地が固まったら焼き上がりです
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、しっかり冷やしていただきます








カットすると

二層になってます




美味しい！


家族にも好評でした



簡単、ヘルシー


これ、ほんとオススメです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クープがパッカーンと開いて

クラストはバッリバリで

クラムは気泡だらけ



そんなバゲットは作れないけど

手軽にできるソフトフランスパンも

なかなか美味しいもんです



しかも捏ねてません


捏ねなくたって


パンはできるんです



捏ねない！　ソフトフランスパン

材料（1本分）
強力粉　　　　　　　　　　　200g
砂糖　　　　　　　　　　　　 小さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　　　小さじ1
ぬるま湯　　　　　　　　　　　130cc


ボウルに、ぬるま湯、イースト、砂糖を入れて
軽くかき混ぜたあと、しばらく置きます
イーストが溶けたら、粉半分を入れて
ヘラでぐるぐると　よくかき混ぜます
粉が溶け、クリーミィな感じになったら
残りの粉と塩を入れて、ギュッギュッとヘラでさらに混ぜ合わせます
粉っぽさがなくなって、だいたい均等に混ざりあったら
ひとかたまりに丸めてボウルの中に置きラップをかけて
暖かいところに置きます

ひと回り生地が大きくなったら取り出して
ラップをかけて10分置きます
横20ｃｍ☓縦10ｃｍほどに麺棒で伸ばし
手前からくるくると巻いていきます
最後の巻き終わりを指でつまんで、しっかり綴じて
天板の上に置いてラップをかけてしばらく置きます

オーブンを210度にセットして
生地がひと回りふっくらしたら
ナイフなどで縦に、少し斜めに3～4箇所 切り目を入れて
15～20分焼いてこんがりキツネ色になったら出来上がりです






いつもよりちょっと塩気を多くしました

パンの味がしっかりします




一流店のバゲットとは

まるで別物だけど

このくらいのやわらかさのソフトフランスパンも

食べやすくて、なかなか美味しいです




先日、紫のジャガイモをいただき

こんなカラフルなポテサラを作ってみました



紫のジャガイモと、トマトのポテサラ




これを

ソフトフランスパンに乗せて




まいうーです




簡単手作りフランスパン

オススメです




捏ねないパン、基本のレシピはコチラです

捏ねないパン（基本レシピ）



捏ねないパンで、おうちパン作り！

楽しんでみてください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の定番おつまみ

納豆揚げ



これにハウスの生ニにんにくをプラスして

これからの暑い季節にも

元気の出るスタミナおつまみを作りました～




ニンニク入り納豆揚げ

材料（2人分/4個分）
納豆　　　　　　　　　　　　　　　2パック
ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　1/2束
ハウス生にんにく　　　　　　　　小さじ1
胡麻油　　　　　　　　　　　　　　少々
油揚げ　　　　　　　　　　　　　　2枚



ニラをごま油でサッと炒めます
納豆、納豆に付いているタレ、にんにく、ニラを
ボウルに入れて混ぜます
半分に切った油揚げに均等に詰めて
楊枝で揚げの入口をふさいで
フライパンで焼きます
油揚げがこんがりと焼けたら出来上がりです






にんにくの香りで食欲もりもり～



ハウスの生にんにくは瓶詰なので

使いやすく

フレッシュ感あり、とっても香りがいいです




簡単にできて、お財布にもやさしい

スタミナ料理


オススメです





スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Chocolate chip sticks

Emi Shimadaさん(@pacospantry)がシェアした投稿 - 2017 6月 13 2:04午後 PDT

平日、仕事のある朝でもパンは焼きます



パン生地は

お休みの日に捏ねて

一次発酵まで済ませたところで

冷凍保存しています




その生地を一晩、冷蔵庫で解凍して

朝早く起きて成型、二次発酵


朝ご飯を食べながら焼成

出勤の前に焼きあがります



これを持って会社のお友達に差し入れ♪





この日は

チョコチップスティックパン


スティック型のパンは

よりモチモチ感を感じて

食感が好きなんです




そして

シナモンココアロール

Cinnamon cocoa roll

Emi Shimadaさん(@pacospantry)がシェアした投稿 - 2017 6月 13 2:00午後 PDT

ミルクココアと シナモンパウダー


もっと入れればよかった



甘さ軽めな仕上がり



シナモンロールは

しっかり甘い方が美味しいですね