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トッポギ入りボルシチ

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モニターで当たった

にんべんの「だしとスパイスの魔法」シリーズ

ボルシチ


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に大好きなトッポギを入れてみました


トッポギは、韓国のお餅で

日本のもち米のお餅とは違い

煮込んでも溶けないので

お料理に使いやすいです



トッポギ入りボルシチ

材料(4人分)
ナス                     2本
ウインナー                 小16本
にんじん                   1本
玉ねぎ                    1個
キャベツ                   1/4個
オリーブオイル               少々
トッポギ                   20本
にんべん、ボルシチ            1袋
水                       500ml


野菜はなんでもOK、あるものでかまいません
好みの形、大きさにカットして
ウインナーと一緒にオリーブオイルで軽く炒めたあと
鍋に移してボルシチの素と水、トッポギを入れ
10分煮たら出来上がり


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ウインナーとトッポギで

お子ちゃまにもいいと思います



ちょっと甘めで、ダシのきいたボルシチ

どこか和風テイストがにんべんさんらしい


美味しいです



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