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美味しい! 手作り焼売 - 2017.11.05 Sun

P1013056.jpg




先日、横浜に行く機会があり

ベタですが

やはり横浜といえば

崎陽軒のシウマイを

お土産に買って帰りました





久しぶりの崎陽軒のシウマイ


とても美味しかったので

思わず手作りで作ってみました


とても簡単で美味しくできたので

レシピです



簡単!美味しい! 手作り焼売

材料(約20個)
豚ひき肉            200g
玉ねぎ             200g
醤油               大さじ2
胡麻油              小さじ1
にんにくのすりおろし     少々
生姜               10~20g
片栗粉              大さじ4
ブラックペッパー        少々
焼売の皮            20枚


玉ねぎ、生姜をみじん切りにします
材料をすべて混ぜ合わせ、手で揉みながら
肉が白っぽくなるまでよく練り合わせます
焼売の皮で包みます

P1013051_2017110505415978c.jpg

親指と人差し指の輪っかに皮を乗せて
そこに肉を押し込むように詰めると簡単です

蒸し器で約10分蒸し上げたら出来上がりです

P1013053_2017110505420114c.jpg

我が家では蒸し器にくっつかないように
サニーレタスやキャベツを敷きます



手作り焼売

何も付けなくても美味しいです

P1013056.jpg




一緒に

モヤシとピーマンのナムルもいただきました

P1013028.jpg


簡単焼売

美味しいので是非作ってみて下さい


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