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捏ねない! マンゴーフランスパン - 2017.11.04 Sat

P1013042.jpg




石窯ドームで

ハードパン作りにハマってますが



その中でも

大ヒット(自分的にね)

特に美味しかったのが



マンゴーフランスパン


P1013046_20171104195838227.jpg



海外のお土産でいただいた

ドライマンゴーを

ラム酒に漬けて


それを細かく刻んで

フランスパン生地に混ぜて焼きました




これは本当に美味しくて

残ってるマンゴーも

残さずラム酒に漬けたほど



とはいえ

マンゴーじゃなくても、 

お酒に漬かってなくても
  

間違いなく美味しいと思います



P1013049.jpg

ドライフルーツや ナッツを盛り込んだパンって

ほんと美味しいですね




捏ねないフランスパンレシピは

コチラで



捏ねないフランスパン



パン作り生活、楽しんでます
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