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ソウルで美味しい チョッパルとポッサム~ - 2017.08.26 Sat

TYO2.jpg




この夏休みに行ったソウルで

念願だったお店に行き

念願のものを食べました



マンジョッ・オヒャンチョッパル

TYO3.jpg




豚足で有名なお店です

TYO4.jpg

市庁にある本店は

並ばなくては入れないと聞きますが

今回伺ったのは、宿泊先の新沙、カロスキル店

こちらはガラガラでした




チョッパルが有名ですが

ポッサムも食べたくて

チョッパルとポッサムのハーフ&ハーフにしました




まずはパンチャンが運ばれてきます

TYO1.jpg




おばちゃんが

チョッパルはこちらのキャベツと

P1011675.jpg




ポッサムはこちらのキムチ漬けと白菜と

TYO6.jpg

一緒に食べるよう

説明してくれました

韓国語ですが

なんとなく雰囲気で理解




そして

餃子のスープがきました

TYO5.jpg

これもついてくるおかずのひとつ

これだけでお腹いっぱいになりそう

食べる前から絶対残すことをわかっているのも切ない・・・



このお店、元は餃子のお店だったそうなんですが

いつの間にかチョッパルが有名になったらしいです

この餃子スープは原点の主張でしょうか・・・




と、餃子スープを眺めていたら

チョッパルがきました

TYO7.jpg

ドドーーーン!



これで中サイズです (大と中の2種類あります)

かなりボリューミーです

女性二人にはちょっと多い



まずチョッパルをいただきます

TYO8.jpg

オバチャンの説明の通り

キャベツとお酢のタレにつけて・・・



うっまぁぁぁーーー


うまいです!



全然臭みなく

脂っこくなく

お酢で食べることもあり

さっぱりしていて

しつこさはありません



ぷるぷるの部分は脂ではなく

ゼリー状のコラーゲンです






では次は

ポッサムを

TYO9.jpg

シャキシャキと甘めの強いキムチ漬けの野菜とともに



これも



うっまぁぁぁーーー


付け合わせのシャキシャキキムチ漬けが

甘辛でポッサムととでも合います



どちらもうまいですが

やはりここでは

チョッパルは必食です!!!




ともかく

あーーー、来てよかった

大満足でした






TYO10.jpg

山盛りの肉の下には

大きな骨がありました(ちょっとグロイので画像小さ目)






またソウルに行ったら食べたい



マンジョッ・オヒャンチョッパル

オススメです

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