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ナスのオイキム炒め - 2017.08.25 Fri

P1012036 - コピー



ほんのり甘いオイスターソースと

キムチを合わせると

キムチの辛みと酸味がまろやかになって



辛いのが苦手な方でも

食べやすくなります




オイスターソースの旨みが加わることにより

いつもと違うキムチになり

キムチ好きさんも満足な一品



ナスのオイキム炒め

材料(2人分)
ナス              3本
オイスターソース      大さじ2
キムチ             50g
胡麻油            小さじ1

ナスは縦半分にカットしたあと、7mmほどの厚さにスライスします
熱したフライパンに油を入れ、ナスを炒めます
ナスに火が通ったら、キムチを入れてさっと炒め
オイスターソースをかけ、軽く混ぜたら出来上がりです



P1012040.jpg


ご飯に合うので

白米がモリモリいけます♪



もちろん

お酒にも合います


ビールでも、焼酎でも、日本酒でも





オイスターソースと、キムチのコンビ

オススメです



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