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2017-09

明洞 肉統領 - 2017.05.27 Sat

P1019805.jpg



GWのソウルでは

行きの飛行機が大幅に遅れ

10:50成田発の予定が

夕方4時近くにやっと離陸・・・


明洞のホテルに着いたのは夜9時でした


朝早く家を出てから丸1日かかりました

本来なら、とっくに着いて、もうお風呂にも入り終わっているはず


疲れてはいますが

旅行の一番の楽しみの

大事な晩ご飯を抜かすわけにはいきません!


ホテルのチェックインを終えて

荷物を置いたら

すぐさま晩ご飯を食べに出かけました!



やっぱりまずは、サムギョプサルが食べたい!

ホテル近くの「肉統領」に行ってみました


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(こちらは翌朝に撮影したものです)

人気店で行列必至のお店ですが

この時は夜9時を回っていたせいか行列はなく

すんなり入れました(ラッキー!)



まずはチャミスルで無事到着の乾杯!

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ここでは五枚肉のオギョプサルもありますが

私たちは三枚肉のサムギョプサルと

黒豚の塩焼きを一人前ずつ頼みました


一人前ずつオーダーできるのは嬉しいなぁ

二人前から、というお店がけっこう多いので



すぐさま炭を持って来ました

P1019709.jpg

並びはしませんでしたが

店内はけっこうお客さんがいます

ほとんど地元の方のよう

さすが人気店です




パンチャンは生野菜など

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来ました!

サムギョプサル

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黒豚の塩焼き

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お店の方が焼いてくれます

P1019714_20170527081359def.jpg




まずは周りを焼いて

P1019718_2017052708140281a.jpg




周りが焼けたら

ハサミで細かくカットして

P1019721_201705270814039c2.jpg



丁寧に

よーーーく焼いていきます

P1019725_20170527081404877.jpg



焼けていく様を見るのも楽しい

P1019728.jpg

ソウルに来たという実感がわきます



大きかった肉の塊がほどよく脂が落ちて

ちょうどよい量になりました

P1019733_2017052708190417d.jpg

おいしそーーー



P1019732.jpg

エゴマの葉で巻いたり、行者ニンニクの葉で巻いたり

ネギキムチを乗せたり、お味噌をつけたり

おいしーーーーーい




焼きあがったお肉は

焦げないように端に置かれて

P1019736_20170527081906a91.jpg

ゆーーーっく楽しんでいただきます



大統領、すごく美味しかったです

豚肉がジューシィー、

がっつりお肉でも、意外にあっさりヘルシー

一人前ずつ頼めるのも大きなポイント!



また行きたいと思います

お気に入りのお店がまたひとつ増えました♪





お店はコチラをクリックしてチェック

明洞 肉統領(ユットンリョン)

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