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2017-07

ポークステーク - 2017.03.05 Sun

P1018993_20170305081025d68.jpg



たまには夕飯ネタなど



昨夜の晩ご飯

ポークステーキです



ヒレ肉をニンニクで焼いて

おろしポン酢で味付けしました


その残り汁で野菜も炒めて

マカロニポテトサラダ添え



P1018986.jpg


基本、魚派です


晩ご飯のおかずは

お魚が多いですが

先日の人間ドックで

中性脂肪は下がってたのですが

下がらなくてもいい重要な数値まで下がってしまったので

もう少し栄養摂らないと

と、最近は意識してお肉食べてます



と、いいながら

やっぱりお魚が好きなので


こちらは鮪のカルパッチョ

P1018876_2017030508102385b.jpg

びんちょう鮪に

甘酢漬けのオニオンスライスを乗せて

ワサビ、マヨネーズ、ポン酢を合わせたドレッシングをかけました


鮪が脂がなくとてもさっぱりしていたので

マヨと玉根がとてもいいアクセントになりました。



運動して、栄養あるものを腹八分目に食べて

あとは程よい晩酌が

毎日健康で過ごせる

私の身体に合った秘訣かな


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