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2017-07

乾燥なし マカロン - 2017.02.21 Tue

P1018419.jpg



ネットで

乾燥なしでできるマカロンのレシピを見つけました



マカロンって

生地を焼成前に乾燥させなければならないことが

とにかく面倒で時間がかかるため

いつも

ラピュッドマカロンという

乾燥不要のマカロンミックス粉を使って作ってますが



マカロンミックスを使わずに

乾燥せずにマカロンが出来るの???

そんなレシピがあるの???



と、とても興味津々ながらも半信半疑に

即作ってみました。






すごい!

ピエが出来てる!

P1018414.jpg

いとも簡単に

マカロンが出来上がりました

乾燥まったくなしで!




しかも

いつもよりキレイな仕上がり

ピエにもムラがなく

すべてキレイにしっかりできています

P1018418.jpg

さらには

いつもは横に広がるピエが

縦に伸びて、まさに理想のビジュアル

いやん、嬉しい





でもね

実は中は大きな空洞で

食感はネッチリ



残念・・・



どこか行程でミスったんだと思います



乾燥なしで作るマカロン

またリベンジしてみます

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