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ミルクチョコレート・マカロン - 2017.01.21 Sat

週末
毎週作っている
マカロン
売っているものには及ばないけど
でも
手作りのマカロンは本当に美味しくて
普段はわざわざ買ってまで食べようとしないマカロンも
作るとついついつまんでしまいます
出来て翌日以降が美味しいのです
ミルクチョコレートのクリームを挟みました
先日、パン用のスプレッドクリームを挟んだら
ちょっと硬かったので
今回は練乳を合わせて、すこし柔らかくしました
これが大正解



本当に美味しいミルクチョコレート クリームになりました

なかなか統一した大きさに絞れず
真ん丸に焼き上がらず
まだまだ修業中
今回はお子ちゃまにも食べられるように
ミルクチョコレートにしましたが
ラム酒をたっぷり入れたチョコクリームが
やっぱりいいかなぁ
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