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2017-09

ミルクチョコレート・マカロン - 2017.01.21 Sat


P1018080.jpg



週末

毎週作っている

マカロン



売っているものには及ばないけど

でも

手作りのマカロンは本当に美味しくて

普段はわざわざ買ってまで食べようとしないマカロンも

作るとついついつまんでしまいます



出来て翌日以降が美味しいのです



ミルクチョコレートのクリームを挟みました

先日、パン用のスプレッドクリームを挟んだら

ちょっと硬かったので

今回は練乳を合わせて、すこし柔らかくしました

これが大正解


本当に美味しいミルクチョコレート クリームになりました


P1018071.jpg

なかなか統一した大きさに絞れず

真ん丸に焼き上がらず

まだまだ修業中



今回はお子ちゃまにも食べられるように

ミルクチョコレートにしましたが

ラム酒をたっぷり入れたチョコクリームが

やっぱりいいかなぁ


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