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2017-07

2016.8 ソウル (7) やっぱり美味しい! 明洞 「黄金牧場」 - 2016.09.10 Sat

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ソウル二日目は

明洞の地下街と

江南のGO TO MALL で

お買い物三昧でした!



戦利品の紹介はまたあとで



夕飯は楽しみにしていた

黄金牧場 さん


明洞のロワジールホテルの裏の通りにあります。

ビルの3階、キレイな店内です。

大好きなお店で、必ず訪れます。



美味しい副菜がずらり

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このドレッシングがすんごく美味しいんです



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母が大好きな行者ニンニク

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これを食べるとソウルに来た実感がわきます



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さすがにこの青唐辛子は食べる勇気がない・・・




お肉、どーーーん!

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サムギョプサルと、モクサルです

この厚みがたまりません


あらかじめスライスされたお肉を出すお店も多いですが

私たちは大きなブロック肉を出すお店を選びます



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あとはスタッフさんが焼いてくれます



焼けるまでの時間は・・・


もちろん韓国焼酎!

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冷え冷えがサイコーです




呼び込みのお姉さんがサービスしてくれた

チゲ

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ビルの入口で偶然再会できて良かった

ソウルでの唯一の知り合い

お元気そうでした^^




さて

お肉も焼けてきました

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サムギョプサルを素早くハサミでカットしていきます

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カットしたらまたよく焼いて

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次はモクサルをカット

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元々は脂身が苦手な私

お魚も脂が乗ったものはいまだに苦手

そんな私がこのようなサムギョプサルを食べるようになるなんて

いえ、大好物になるなんて

自分でもビックリです




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しっかりよく焼いたら



出来上がりです

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副菜を乗せていただきまーーーす

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野菜でお肉が見えません

でもこれが美味しいんです


ほどよく脂は落ちて

ジーシィーなお肉にシャキシャキ野菜


脂っぽさは感じません


うーーーん

やっぱり美味しい!


お肉だけどヘルシー

だから連日でも飽きません



お買い物で歩き回った疲れもぶっ飛び

明洞の楽しくて美味しい夜でした


(8)に続きます
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