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2017-11

2016.8 ソウル (4) 炙り豚肉が美味しい! 「河南デジチッ」! - 2016.09.06 Tue

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ソウルに着いて

早速、美味しい焼肉を食べに出ました



向かったのは


河南テジチッ (ハナムデジチッ) 明洞店


メトロホテルの隣のビルの1階です



そもそも

メトロホテル自体があまり目立たず、わかりづらく

ちょっと探しました



夕方6時くらいに入店

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この時点では

まだ混んではいませんでした



入ると、とてもスタッフさんの対応よく

若いお兄ちゃんスタッフさんが

笑顔で日本語で案内してくれました


こういうのは本当に嬉しい

このお店にしてよかったと思う瞬間です

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焼肉の台が少し斜めになってますよね

これが余計な脂を流すしくみです




こちらは炙った豚肉がウリ

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テーブルに運ぶ前に、お肉をこちらの小部屋で炙るようです




まずはパンチャン整列

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味噌とニンニク

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キムチ

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ニラ

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そして

母が大好きな

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行者ニンニク

この絶妙な甘酸っぱさがホント美味しい




そしてそして

これは

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おしぼりです



テーブルにあるお冷を入れると

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このように

水分を吸って、冷たいおしぼりになります

笑っちゃいますね



注文は

やっぱりはずせないサムギョプサルと

カルメギサル(横隔膜・ハラミ)

一人前ずつにしました


カルメギサル、初めてなので楽しみデス


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まずはカルメギサルから焼いてくれます



美味しそう♪

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焼いてくれるお兄ちゃんはこちら

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写真OKと言ってくれました



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日本語も上手で

近々日本に遊びに行くと言ってました



そんなお兄ちゃんの焼く姿を肴に

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オバちゃんは、冷え冷えのチャミスルをいただきまーーーす

(毎回顔出ししてすんません)


チャミスル、うまぁーーーい


日本では飲みたいとも思わない韓国焼酎も

なんでソウルで飲むとこんなに美味しいんでしょう



3ヶ月ぶりのチャミスルをウメーウメーと飲んでいたら


焼けてきました

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カルメギサル



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サムギョプサルも焼けてきました



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サムギョプサルは一見、脂っこそうですが

これが実にジューシーで脂臭さもなく

ずっと脂身が苦手だった私が

ハマってしまったお肉です



お肉の横でキムチも焼いていきます

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焼いたキムチってホント美味しいんです

辛みがまろやかになって

お肉と一緒に食べるとサイコーです




キレイに並べて焼いていく手際の良さを

ついつい見入ってしまいます

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焼き上がったカルメギサル

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うんまぁぁぁーーーい!


思わず吠えてしまいました


お兄ちゃんも、してやったりの笑顔



初めて食べたカルメギサル

王道のサムギョプサル

どちらもほんと美味しかったです!



河南テジチッさん、星みっつです!




どちらも、W13,000

他にも色んな部位があり

次回はハンジョンサル(背首肉)が食べてみたい!



ということで

次回ソウルに行った際もまた必ず伺います!



一日目から大満足な夕食でした

(機内食 食べなくて良かった・・・)


楽しいソウル!


(5)に続きます






次回のソウルでも必ず行きます




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