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2017-07

築地市場に行ってきました - 2016.07.17 Sun

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先日

築地市場に行ってきました


東京で共稼ぎで働きながら

私を育ててくれた母が

意外にも

築地には入ったことがないというので


築地から引っ越しする前に

お初でありながら、見納めしてきました



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私は小さいころ、学校の社会科見学で訪れ (遥か遠い昔・・)

近年は外国人を連れて数回訪れています


毎回、ものすごい賑わい


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築地場内市場には三か所ほど入口がありますが

やはり躍動感ある正門から入りました


正門はターレーが行き交うので注意が必要です


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入ってすぐに食べ物屋さんもありますが

とりあえず中に入ります


ターレーは中まで走っているので

中に入っても常に注意が必要です


市場で働く方々の邪魔にならないように

そして自分自身ケガしないためにも

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中の卸し市場は迷路のようです

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この時点で朝の9時を回ったころ

だいたいこのくらいが業者も引け

観光客にはちょうどよい空き具合です


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とはいえ

それでも観光客が多いのと通路の狭さで

なかなか思うように見れません


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そして

とにかく外国人観光客の多いこと

さすが日本が誇る築地市場です

外国人さんたちの目の輝きようったら

日本人として嬉しくなります



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9時を回ると

少しずつ片付けするお店も出始めます



ちょうど、鮪の解体を見られました

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すごい迫力ですね

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外国人観光客が立ち止まって写真を撮ります

日本人だって撮りたくなりますよー



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でも立ち止まって見ていると

周りのお店の邪魔になり注意されます(苦笑)



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鮪に関わらず

生のお魚から、乾きもの

珍しい部位、品種まで

幅広く売っています

どれもお安いです


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私たちは鮪の頬肉を見つけて

あとで買おうと思ったのですが

この「あとで」が大失敗でした


何せ迷路のような場内市場ですから

二度と同じ場所に戻るのが不可能


仕方なく諦め

場内を出て、次は場外を遊びました

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場外はターレーの注意もなく

安心してゆっくり見ることができます


試食もたくさん出来ました


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大通りでとにかく売れていた

立ち食いの中華そば屋さん

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なぜに、築地でラーメン?

と思いましたが、とにかく大盛況




ここのホルモン煮込み屋さんも大行列

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ビールに合いそうでした



お寿司屋さんも頑張ってます

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小さな間取りのお寿司屋さんが

たっくさんあって

呼び込みのおば、お姉さんもエネルギッシュです


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我々は

近くのあるお寿司屋さんでランチを予定していたのですが

お店の開店時間まで30分以上も時間があり

歩き通しだった母のことも考え

場外の小さな寿司屋が集まる一角で

早目のランチにしました

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これが失敗でした

やはりどこかで休んでも

予定していたお寿司屋さんに行くべきでした

こういう機転の効かなさが私のいけないところ


おば、お姉さんの呼び込みに釣られるまま

小さな一角で


母は、三色海鮮盛り丼

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鮪は筋があり

さすが築地!という美味しさではありません

でもこれはまあまあなレベル



私の頼んだ握り

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スーパーのお寿司のパックみたいでしょ?

そう、そのまんまです


がっくり・・・


客の回転がいいので、ネタは新鮮なのでは?

と期待したのが間違いでした


回転の良さの理由は美味しさではなく

場所とエネルギッシュな呼び込みと、

お客が一見さんということだと思います



母に築地らしい寿司を食べさせてあげられなかった

申し訳なさでいっぱいの帰り道


気分晴らしに築地本願寺に寄り道

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この本願寺は

お寺なのに

なんと

パイプオルガンがあるんです!


立派なパイプオルガンの合間にはステンドグラスも

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とにかく立派な大きなお寺です

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築地市場から家に戻ってから

最後にオチが待っていた



TVでも見かける築地場外の鮪を売るお店で

大きな中トロ鮪の3,000円のサクを

半値にすると言われ

即買いしました



ところがこれが

素晴らしくイマイチ



買ったときは冷凍で色がよくわからなかったのですが

解凍すると中トロではなく、しかも筋も多い


これが元は本当に3,000円?!と疑うほど


結局、さっと湯通しして醤油とみりんで漬けにしていただきました


漬けにしたら美味しかった



なんだ

結局うちの近くのお魚の美味しいスーパーの方が

生で、新鮮で、ネタもよく、安くて、美味しくて、しかも近い

と、6拍子揃ってるじゃん!

と思いましたが


ランチにしても、買い物にしても

見極めの悪さが要因ですね




築地は楽しいです

新しくなったらまた行こうと思います

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