エノキのクミン・マスタード炒め - 2016.05.29 Sun

とっても簡単

簡単過ぎて、申し訳ないくらい



でもね

これがまた美味しかったので

載せちゃいます



少し大きい文字エノキのクミン・マスタード炒め

材料（２人分）
エノキ　　　　　　　　　１袋
レタス　　　　　　　　　少々
GABANクミン　　　　小さじ1/2
マヨネーズ　　　　　　大さじ4
練りからし　　　　　　小さじ1


エノキは石づきの部分を切り
よく洗ってから、2cmほどにカットします
レタスは小さ目にちぎり
からしとマヨネーズをあらかじめ混ぜておきます
フライパンにエノキ、レタスとマヨネーズを入れて
中火で炒めます
エノキに火が通ったらクミンを入れて
さらに軽く炒めて出来上がりです
クミンが焦げないように注意してください
あればカイワレ大根やパセリなどをトッピングして
いただきます






ピリ辛クリーミーなマスタードマヨに

エノキのシャキシャキがからんで

美味しい！



そして

からしとクミンが相性抜群！



ウマイ！

と自画自賛しました



クミン

すっかりハマってます



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