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エノキのクミン・マスタード炒め - 2016.05.29 Sun

とっても簡単
簡単過ぎて、申し訳ないくらい
でもね
これがまた美味しかったので

載せちゃいます
少し大きい文字エノキのクミン・マスタード炒め
材料(2人分)
エノキ 1袋
レタス 少々
GABANクミン 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ4
練りからし 小さじ1
エノキは石づきの部分を切り
よく洗ってから、2cmほどにカットします
レタスは小さ目にちぎり
からしとマヨネーズをあらかじめ混ぜておきます
フライパンにエノキ、レタスとマヨネーズを入れて
中火で炒めます
エノキに火が通ったらクミンを入れて
さらに軽く炒めて出来上がりです
クミンが焦げないように注意してください
あればカイワレ大根やパセリなどをトッピングして
いただきます

ピリ辛クリーミーなマスタードマヨに
エノキのシャキシャキがからんで
美味しい!
そして
からしとクミンが相性抜群!
ウマイ!
と自画自賛しました

クミン
すっかりハマってます

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