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2017-07

2016.5 ソウル (8) 安くて美味しい! トルベギチッ - 2016.05.21 Sat

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板門店ツアーから戻り

ソウル2日目の夕食は


安くて美味しい

「トルベギチッ」明洞店


へ行ってきました



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「安くおいしく」をモットーに

たくさんの飲食店を営んでる

ペク・ジョンウォンさんのお店

らしいです




ペク・ジョンウォンさんって






韓国のスターシェフだそうです

数々の飲食店を営み

コンビニ弁当などもプロデュースし、売れてるとか



昨年の秋に行った

セマウルシクタン(セマウル食堂)も

この方のお店なんですね


セマウルシクタンの明洞店は

驚くほど接客態度が最悪でしたが



こちらはどうでしょうか


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このトルベギチッは、

牛のあばら肉「チャドルバギ」の専門店らしいです


一頭から2.2kgしかとれないチャドルバギを

特製ソース「チャヤソース」でいただくのが

大変美味しいということで楽しみです



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とってもキレイな店内

できたばかりのような雰囲気です

夕方6時を過ぎた頃ですが

空いています



メニュー

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日本語があります

噂通り、お安い!



お肉と一緒にいただくお野菜の説明書きもあります

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こちらは韓国語でまったく読めませんが

これらお好みの野菜を合わせてチャヤソースを付けて

こうやって食べるのだ、という説明でしょうか



ともかく、チャドルバギを2人前をオーダーしました



厨房にはオバサンが見えますが

フロアにつくスタッフは若く

とても感じがいいです


最悪の接客だったセマウル食堂明洞店とは大違い

同じオーナーとは思えません




ふと窓の外を見ると

昨日行った焼肉屋さん

カンホドン ペッチョンがすぐ目の前に

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相変わらず混んでいるようです





お肉が来ました

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お肉ドーーーン!




薄切り肉が山盛り

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チャミスルを飲みながら

それでは焼いていきます





よーーーく焼いて

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野菜を挟んで、キムチを挟んで、野菜で巻いて

チャヤソースをつけて食べます

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画像ぼけてますが

まいう~です!


焼く前のお肉は脂の部分が多いですが

薄くカットしてあるため

焼くと脂っこさはなくなり、さっぱり香ばしいです

でもちゃんとコクのある美味しいお肉です



そしてお肉に合わせていただく

シャキシャキ野菜と、甘酸っぱいチャヤソース!

このコンビネーションが最高です!




チャミスルも進みます

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お肉に合います、グビグビいけます




サーブされたお野菜の中に大きな人参

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これも焼いて食べるんでしょうか???





奥には野菜のセルフバーがあり、

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お好きな野菜を好きなだけいただけます


どれもパリッパリの新鮮なお野菜ばかり


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ざく切りキャベツ、キムチもあります

青唐辛子に、

やはり大きな人参もありました


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こんなよくわからない野菜もあったり、、、

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なんの葉っぱかわかりませんが

香りがいいです




葉物でお肉を巻いたり

お肉でざく切りキャベツを巻いたり

キムチも焼いてお肉と一緒に挟んでみたり

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同じお肉が

色々なバリエで楽しめます

ほんと美味しい



野菜もたくさん食べられて

とってもヘルシー


海外旅行では野菜不足になることが多いですが

海外にいながら、こんなにお野菜を食べることができるのは

韓国ならではですね



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チャドルバギ、1人前約900円

チャミスル1本飲んで

二人で合計約2,000円でした


やすっ!



激安で美味しい、大満足なディナーでした



次回はサムギョプサルも食べてみたい


このお店はリピ間違いなしです



ソウルは楽しい


(9)に続きます

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