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2017-07

納豆パン - 2016.04.04 Mon

P1011625.jpg



納豆パン作りました


納豆には抗がん作用があるんだそうです



献立は何にしようか

今日は何を食べようか

迷ったときには

納豆です!




納豆パン

材料(4個分)
強力粉          100g
牛乳+玉子1/2個   合わせて90~100cc
砂糖            小さじ1
インスタントドライイースト    小さじ1/2
塩              小さじ1/4

納豆            2パック(100g)
タレ、辛子         少々
ネギ             1/4本
胡麻油           少々
白胡麻           少々


ネギをみじん切りにして
納豆、備え付けのタレと辛子、ネギ、胡麻油を合わせて
よく混ぜます
一次発酵を終えた生地を4等分にしてベンチタイム後
納豆を詰めて丸めて二次発酵します
焼成前に切り目を入れて白胡麻をふりかけ
約11分焼いて出来上がりです



P1011630.jpg


納豆とパンは意外に合うんです

トーストに納豆を乗せると美味しいですよね


サクサクなトーストに納豆オンも美味しいですが

ふわふわなパン生地に納豆インもこれまた美味しいです



P1011632_20160403073626a8c.jpg

ほんのり胡麻油の風味

納豆臭さはありません


母が出来立てをペロっとひとつ食べちゃいました



美味しく食べてがん予防

ダイエットにもなります


P1011635_20160403073627094.jpg


納豆、食べましょう!

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