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2017-07

豆乳で、レアチーズ風パイナップルムース - 2016.02.21 Sun


P1010204.jpg



豆乳とヨーグルトを使って

あっさりレアチーズ風味の

ムースを作りました



棚の奥で眠っていた

缶詰のパイナップルも入れて

フルーツごろごろ、美味しいデザートになりました



豆乳で、レアチーズ風フルーツムース

材料(カップ4~5個分)
マルサンアイ「有機豆乳無調整」    200cc
ヨーグルト                  1パック(400g)
パイナップル缶詰             小1缶
ゼラチン                   5g
砂糖                      大さじ2
オレンジマーマレード            大さじ3



ザルにキッチンペーパーを敷き
ヨーグルトを入れて1時間置き水切りします
鍋に豆乳、砂糖、ゼラチンを入れ弱火にかけます
沸騰する前にゼラチンが溶けたら火からおろし
ヨーグルト、マーマレード、パイナップルを加え
よく混ぜたあと、器に盛って冷やし固めて出来上がりです



P1010201.jpg



色々なカップで作ってみました

ヨーグルトを無脂肪にすれば、なおヘルシー


P1010205.jpg


マーマレードの苦味が苦手な方は

はちみつや、メープルシロップに替えてください



P1010193.jpg


残っている缶詰のフルーツの消費にもいいですし

もちろん生のフルーツでも!



パイナップルがごろごろ

P1010212_20160221083501bde.jpg

豆乳とヨーグルトで、あっさりレアチーズのようです

とってもミルキー



甘みは好みで調整してください

とっても簡単なので是非作ってみてください


豆乳料理レシピ
豆乳料理レシピ

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