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2017-11

捏ねないパン、ハート型のソフトフランスパン - 2015.11.15 Sun


P1011500.jpg




捏ねないソフトフランスパンです

ハート型にしてみました

バターなし、ビニール袋で混ぜるだけです


材料(ハート型6個分)

強力粉             200g
インスタントドライイースト      小さじ1
砂糖              大さじ1
ぬるま湯           130cc
塩                小さじ1/2


袋の粉類をビニール袋にすべて入れよく混ぜます

P1011487.jpg


そこへぬるま湯を入れ、均等に混ざりあうように
ビニールの上から手でモミモミします

混ざったら袋の口を結んで暖かいところに置きます

P1011491.jpg


約30~40分でひと回り膨らみます

P1011494_201511150631505bb.jpg


袋から出し、6等分にしてラップをかけて10分休ませます
10分したら縦15cmほどの細長い楕円形にします
楕円形の中心を両端1cm残して縦に切り目を入れ
切り目を横に広げてハート型にします
天板に並べてラップをかけて暖かいところに置きます

P1011495_20151115063152cef.jpg


10分ほどしたところでオーブンを230度にセットします
約20分ほどすると生地がひと回り膨らみます
茶こしで強力粉を振りかけてオーブンに入れます

P1011497.jpg


約11分、こんがり焼いたら出来上がりです


P1011498_201511150632263e0.jpg

このハート型、手軽に食べやすくて

ちょっと危ないです

どんどんつまんでしまいます




冷めたらトースターで軽く焼くと

もうたまらない美味しさです


もっちもちで美味しい~♪

P1011503.jpg


簡単なので是非作ってみて下さい
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