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2017-09

納豆揚げ - 2015.07.10 Fri

P1017116.jpg



我が家の大定番です


納豆揚げ



揚げといっても、油で揚げているのではなく

油揚げに入れて焼いたものです



単純で簡単な料理ですが

美味しいんです



納豆揚げ

材料(1人分)
油揚げ          1枚
納豆            1パック
ネギ            適量

納豆に刻んだネギを入れ、備え付けの調味料を入れ
よく混ぜたら半分に切った油揚げに等分に入れ
楊枝、またはスパゲティの乾麺を刺して封をして
フライパンで焼いて出来上がりです



P1017118.jpg


会社の近くに

これが名物メニューの居酒屋さんがあります

そこに行くと、必ず皆さん頼みます



行きつけのスナックで出たこともありました

そこでは油揚げを裏返しにして

納豆を入れたあと、焼かずに油で揚げていました

カリカリッとして、それも美味しかったです



中はこんな感じ

P1017135.jpg

ご想像通り、ただの納豆です

でも美味しいんです


我が家では納豆とネギのみですが

もっと具を足して、調味料にマヨネーズなど加えても

いいかもしれませんね


なんにもない時に簡単にできる一品です


お父さん、きっと喜びますよ


ごちそうさまでした


                      

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