topimage

2017-09

秋までお休み、クロワッサン - 2015.06.20 Sat


P1015943.jpg




今年前半、最後のクロワッサンです



これで上半期のクロワッサン作りは終了


秋までお休みです



P1015950.jpg


自宅ではほとんど冷房をつけず

扇風機で過ごすことが好きなので

室温の高い中でクロワッサン作りは無理


ということで

大好きなクロワッサン作りは秋までお休みです



上半期最後のクロワッサンは明太子クロワッサン

P1015947.jpg



でも、、、

6月の気候での二次醗酵はやはり良い条件ではないようで

仕上がりはクロワッサンではなく

バター多めの、ただのパン


サクサク感はありませんでした




断面図も最悪

P1015951.jpg


良いのはバターの香りのみでした



秋になったら

また沢山作ります

スポンサーサイト
                      

レシピブログに参加中♪

煎り酒 de 肉野菜炒め «  | BLOG TOP |  » 煎り酒 de 漬け焼き鳥

プロフィール

PACO

Author:PACO
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

パン (250)
捏ねないパン (69)
クロワッサン (66)
メロンパン (8)
お菓子 (144)
マカロン (15)
料理 (781)
モニターレシピ (281)
2017.8 ソウル (9)
2017.5 ソウル (10)
2017 香港・マカオ (3)
2016.11 ソウル (6)
2016.8 ソウル (24)
2016.5 ソウル (20)
2016 ハノイ (16)
2015.11 ソウル (13)
2015.8 バンコク (25)
2015. GW ソウル (15)
2014.11 ソウル (11)
2014.8 台北 (22)
2014.5 ソウル (28)
2013 ロンドン&エディンバラ (42)
2013 ソウル (24)
2013 安曇野・松本 (9)
2013 シンガポール (20)
2012 草津温泉 (8)
2012 マカオ&香港 (38)
2012 ソウル (24)
2012 日光 (9)
2011 パリ&ベルリン (47)
2011 ソウル (11)
2010 ヨーロッパ (1)
2009 パリ&ロンドン (7)
お酒・外飲み (238)
2014 酒つくり講座 (4)
酒作り (7)
ゴルフ (27)
イベント (18)
旅行 (6)
その他 (62)
未分類 (2)

Thanks a lot!

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR