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2017-11

オレンジマーマレード・ケーキ - 2015.05.19 Tue


P1014527.jpg




オレンジマーマレードだけの

シンプルなケーキを作りました



今回、スポンジケーキは

コレを使いました

P1014440.jpg

スーパーでお買得品だったので

ちょっと試してみたところ


なんとビックリ

とーーーっても簡単に

ふわふわなスポンジケーキができました

P1014446.jpg

冷たい玉子と牛乳を混ぜるだけ

面倒な卵の泡立てもなし

失敗もなし



こんなにきめ細かくて、ふわふわ

P1014452.jpg

完全手作りにこだわらなくても

このようなお手軽商品を使うのも

いいかもしれませんね



焼き上がったスポンジケーキは

シンプルにオレンジマーマレードにしました

P1014526.jpg

12cmの小さなケーキです

(ひと袋は18cm型1個分です)



3枚にカットして

ラム酒風味のシロップを塗り

甘め抑えめのマーマレードを塗っただけ



P1014544.jpg

もともと生クリームはあまり得意ではなく

こんなジャムのケーキの方が好みです



P1014552.jpg

粉糖を振りかけて、ミントでお飾り



初夏の気候には柑橘系のジャムがピッタリ

P1014555.jpg

さっぱり美味しくいただきました



もうひとつ

15cm型でも焼いたので

それはどんなケーキにしようかな:)

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