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2017-11

ブロッコリーの辛子和え - 2015.04.08 Wed


P1012174.jpg



辛子和えといえば

菜の花をよく使いますが

ブロッコリーでも

美味しーく出来ますよ




お漬物や、サラダ代わりに

便利な一品です



ブロッコリーの辛子和え

材料(4人分)

ブロッコリー          200g
追いがつおつゆ       大さじ1と1/2
穀物酢             大さじ1
ねり辛子            小さじ2
砂糖               小さじ1


つゆ、酢、辛子、砂糖をすべて混ぜ合わせておく
沸騰した湯でブロッコリーを好みの硬さに茹で
水分を切って、合わせた調味料で和え
1時間ほどおいたら出来上がりです


P1012166.jpg



ちょっと箸休めのつもりで作ったのに

箸は止まらず

もっと食べたくなります



さっぱり美味しい一品です



P1012176.jpg



週末会員のスポーツジムを

2年ぶりに、フルタイム会員に戻して

久しぶりに仕事のあと毎日走りに行ってます



今日はとっても寒かったけれど

ジムで走って汗だくで家に帰りました



走るだけで

ちょっと充実しています


明日も走るぞ!






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