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2017-11

手作り餃子 - 2015.04.05 Sun


P1012310.jpg




久しぶりの手作り餃子



結局、雨となってしまった日曜に

花見も行けず


おうちで

母とせっせと餃子を作りました



P1012311.jpg

ストックする冷凍分も含め

100個


餃子の餡を詰めるのは、大の苦手


苦労しました




P1012312.jpg

焼き上がった、手作り餃子

ちょっと焦げてしまいましたが

味は絶品


豚肉、キャベツ、ニラ

ニンニク、生姜、ごま油


家中が餃子の香りに包まれました



P1012314.jpg

酢醤油でいただきます


熱々が美味しい!


やはり手作りの餃子は

キャベツも歯ごたえがあって

本当に美味しいです



P1012317.jpg

半分はコチュジャンをつけていただきました




市販の皮に対して、ほんの少し餡が残ったので

小麦粉をといて

餡を挟んで焼いた、お焼きのようなものを作りました

P1012320.jpg

これは、辛子醤油でいただきました



餃子ってやっぱり美味しい!


次回は

餃子の皮も

手作りで作ってみようと思います


ごちそうさまでした

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