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2017-11

野菜とマッシュルームでペペロンチーノ - 2015.03.22 Sun

SSPA.jpg



休日の楽しみな夕飯でしたが

あいにく

スーパーでこれといったものがなく



パスタの夕飯となりました



セールだったホワイトマッシュルームと

甘いプチトマトと

やっと食べごろになった

自家栽培のブロッコリーを添えて


P1011665.jpg


温めたフライパンに

オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ

マッシュルームを炒め

マッシュルームに火が通ったところで

パスタと、パスタの茹で汁を少し入れて

茹でたブロッコリーとトマト加えて

トリュフ塩で味を整えて出来上がり


P1011669.jpg

のはずでしたが

トマトを入れるのを忘れ

お皿に盛ってから添えました


火が通ったトマトが好きなのに・・・



夕方に炭水化物は摂らないようにしてるのですが

パスタ、久しぶりだったので

すごく美味しかった



春ですので

来週はダイエットします

いつも言ってますが・・・




トリュフ塩はコチラで購入できます



香りが素晴らしいです
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