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おうちでピザ!

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母親の大好物

お手製ピザです




捏ねないノンオイルのパン生地で簡単に作れます


捏ねない簡単ピザ生地

材料(大き目生地、1枚分)
強力粉                150g
インスタントドライイースト          小さじ2/3
砂糖                  小さじ2
塩                    小さじ1/3
水                    90cc


上記の材料を混ぜるだけです
捏ねなくても大丈夫です
混ぜたらひとかたまりにしてビニール袋に入れて
常温で一次醗酵
ひと回り大きくなったら取り出し
丸め直してラップをかけて10分置き
ベーキングシートに乗せて麺棒でひろげるだけです

たっぷり打ち粉をつけて
ピザ職人にように
空中に放り投げながら伸ばすのもいい方法だと思います
私はできませんが



母のリクエストで

スライスした玉ねぎがたっぷり


そして、採りたてのオクラとベーコンも添えました

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サイドメニューは

採れたてのナスのフライ

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ナスのフライは超おすすめです

周りサクサク、中はとろーり、ジューシー



ほんと美味しいのですが・・・

揚げ物はカロリーが高いので

食べるのは「たまに」です




ごちそうさまでした
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