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チキンのホイル蒸し焼き


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暑い・・・


ホントに暑い

金曜は今年一番暑いと思ったけど

昨日の土曜はさらにその上をいく暑さだった

どこまで暑くなるんだよーーー!

オリンピックじゃないんだから

そんなに記録更新しなくていいってば!



冷房が苦手な我が家も

さすがの昨日は

クーラーつけて閉じこもった



そんな快適な中で

の~んびり、大好きなハイボールを飲みつつ

チキンのホイル蒸し焼き

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チキンはむね肉

シンガポールチキンライスの素と重曹で

数時間漬けておいたものを

ナス、オクラ、パクチーと一緒にホイルに包んで

日本酒を添えてグリルで蒸し焼きにした



これ、簡単でまいう~

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むね肉もパサパサせず

実にジュウスィ~で


野菜と鶏肉からでた旨みと

チキンライスの素と日本酒が

いい感じのスープになって残った

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パクチーがいい味出してる!



副菜は

大好きなオカンのポテサラと

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ふつうに野菜だけのサラダ

うちで採れた茗荷入り

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暑い中、冷え冷えの快適な部屋で食べると

食べ過ぎる???


午後、ジムで5キロ大股早歩きをして

腹筋もしっかりして

汗をいっぱいかいたあとの

冷たいハイボールが美味しくてね~

もうクイクイ飲んで、パクパク食べちった


で、

そのあと、お腹満腹で、いい気持ちにもなって

だらしなーーーく

そのまま寝てしまった



食べてすぐ寝ると

牛になるといいますが

朝起きたら

身体が
 

牛ではなく


豚だったーーー



ジムで鍛えた意味がなーーーいっ!


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