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チキンの塩レモン焼きと、黄色いインゲン


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今ちまたで流行ってる塩レモン

レモン大好き人間ですから

もちろん作ったさーーー


とはいえ

一回目はカビを作ってしまって大失敗

今度こそはと作った塩レモンだけど


どうなったら完成なのか、

いつ頃が使いどころか、わからず・・・


しかも

早く使わないとまたカビてしまいそうで・・・


作って1週間で使ってみた


塩レモンチキン

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ニンニクをプラスして

オリーブオイルオイルで炒めた


フツーに美味しかった

でも

焼いたあとにレモン絞っても同じかな・・・

まだ旨みは出てないということか



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大好きな採れたての自家製パクチーもたっぷり



よりレモン感を味わいたかったので

レモンの実も入れてみた

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食べはしないけど

レモン味満載でレモン好きにはたまんない美味しさだった

もう少し漬けてまたやってみよっと

カビませんように・・・



そして

仲良しO・ファームさんからいただいた

黄色いインゲン

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めずらしいでしょ

これがねー

ほんのり甘くて、やわらかくて

すっごく美味しいの


この黄色いインゲンを

天ぷらにしてみた

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すっごくやわらかくて美味しい!!!


でも茹でた方が甘みはより感じる


大地の恵みをいつもありがとう、O・ファームさん!


この週末は介護の実習と学校で忙しかった

休みなく、今週も始まる

なんかちょっと疲れてるけど


頑張ろう!


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