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2014-05

偲ぶ会 - 2014.05.30 Fri


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この日は

我々の大事な友人の命日


この命日には
毎年、偲ぶ会をおこなう


今年は

会の前にお墓に行って

お線香をあげてから


「TAGOSAKU」さんで

偲ぶ会をスタート




お馴染みのお通し

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献杯は霧筑波で

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故人の写真を置いて

故人も一緒に飲む

樽の香りがいいね、美味しいね




お刺身

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旬のホタルイカが美味しい




次の日本酒は、ゆすら

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山桜桃と書いて、「ゆすら」と読むらしい

とても飲みやすい

優しい味



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鴨と湯葉の炊き合わせ




大好きなお魚の漬け焼き

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お酒は白ワインに変えて

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ルイ・ラトゥールのムルソー

きゃっほーーーい!

大好きなものだらけ




故人は

皆が美味しそうに食べて飲んでる姿を

いつも嬉しそうに見てた

作ってる本人だったからね




名前は忘れたけど、ブランド豚のサラダ

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トッピングされた

ゴボウのフライがこれまた美味しい




かき揚げ

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サックサク♪




そして

この日のハイライト

1989年のメドック

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もうコルクもボロボロ

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澱もあったけど

お味には問題なし




大女将の手作りの

チキンの香草焼き

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5年前のこの日

とても辛かった


今でももちろん

故人のことは誰も恋しくて仕方がない



私たちは

あなたの分まで頑張って生きていくね


見守っててね



ごちそうさまでした

                      

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