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ゴーヤとレンコンのマヨサラダ


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季節はもう終わったと思うけど

うちのナスのように、まだ頑張っているゴーヤをいただいた

お肉と炒めてもいいんだけど

なんとなくサラダにしたくなった



軽く茹でたゴーヤ、レンコン、人参に

レタスと貝割れを加えて、マヨネーズと麺つゆで和えた

アクセントに紅ショウガをプラス


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シャキシャキの食感が美味しい

マヨのおかげで、ゴーヤも苦くない





相変わらず、頑張ってるナスを食べてマス

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簡単シンプルに生姜とポン酢で




今日も野菜たっぷり

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今週末はちょっと忙しいよ

アメリカからお客様が来るからね



綿密に立てた接待プラン

うまくいきますように


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