2013/04/30
シャブリ、獺祭、贅沢飲み比べ
「TAGOSAKU」さん常連との、月いちの定例飲み会
飲兵衛が美味しいお酒を自主的にそれぞれ持ち寄るんだけど
今回はすごかったよ
まずはお通しね
大好きなオリーブのフライ
これホントに美味しくて、止まらない危険な食べ物
本日の第一のメイン
シャブリ、畑で飲み比べ~
同じドメーヌのシャブリを、畑を変えて飲み比べ
シャブリ
シャブリ、一級畑、プリミエ・クリュ
シャブリ、特級畑、グラン・クリュ
どれも美味しかったけど
やっぱりグラン・クリュが美味しかった
お刺身が出てきたので・・・
では次! 獺祭飲み比べ~
獺祭、純米大吟醸 三割九分
獺祭、純米大吟醸 三割九分 遠心分離
獺祭、うまーーーい
どちらもうまいっす!
どちらかと言われれば、遠心分離が美味しい
でも、両方とも美味い
やっぱり獺祭は美味しーーーい
獺祭を飲みつつ、筍と里芋の煮物をいただきます
うーん、木の芽の香りが最高
ワカメの茶碗蒸し
カットしてあるのがお洒落
赤も飲んじゃうよ
こちらは1985年の赤
「TAGOSAKU」さんのおかみさんが、
息子さんが産まれた年のワインを買っておいたもの
とっても貴重な1本を出してくれた
1985年なので澱もあるけど
さすが!もう最高に美味しかった!
赤ワインに合わせて
テールの煮込み
とろっとろでコラーゲンたっぷり
野菜もたくさん入ってるので野菜の甘みもあって美味しい
ラストは紹興酒、20年もの!
これは中国に出張した仲間のお土産
もうまろやか
紹興酒に合わせて
筍のバターソテー
今日は贅沢な美味しいお酒ばかりでもう大満足
皆さん、いつもありがとう
PACOちゃん持参のお酒はイマイチだったので
次回は美味しいの持ってくねぇー
またよろしくね