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2013-03

寒い春の休日 - 2013.03.31 Sun


P3311572.jpg



桜は満開だというのに

寒くて寒くて

ジムで走ってても、足がかじかんで感覚なかったよ


そんな日なので、せっかくの休日だけど

買い物は中止

あるものでテキトー夕食にしたよ


ま、野菜さえあればOKなのでね




青豆とコーンのコロッケ風

P3311582.jpg

成型するのは面倒、揚げるのはカロリーオーバー

なので、パン粉をトッピングにしてコロッケ風にした


P3311588.jpg

青豆がホクホクして、お芋みたいな食感で美味しい



コーンの甘みもいいね

P3311610.jpg

揚げたコロッケのサクサク感はないけど

油を気にせず食べられるからいいね




糸こんにゃくのスープ煮

P3311581.jpg

ワカメ、ネギを入れて、帆立出汁のスープで煮込んだ

ニンニクと生姜もプラスして


P3311598.jpg

さっぱりしたラーメンみたい



キャベツに、余った青豆とコーンを入れてコールスロー

P3311576.jpg

マヨネーズは少なめにして

あとはパパドムに乗せて食べた

パパドム+サラダ、これ今マイブーム(単にパパドムを消化したいだけ)



寒くて、毎年恒例のお花見はできなかったけど

久しぶりにコタツでの家飲み夕食も楽しいね


あしたから四月

早いなあ・・もう一年の三分の一過ぎちゃった


ごちそうさまでした

                      

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