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2011-07

から揚げにジュレでウマウマぁ~ - 2011.07.31 Sun

IMG_1649_convert_20110731200130.jpg

ハウスのポン酢ジュレのモニターが当たった

美味しそうなジュレが来た



ただ、、今日はとにかく鶏のから揚げが食べたかったので・・・


ベタな組み合わせだけど、まずは手始ということで




唐揚は、鶏肉を醤油、にんにく、ちょっぴり砂糖に漬けて最低半日冷蔵庫に寝かせる

そのあと片栗粉にまぶして揚げるだけ

IMG_1663_convert_20110731200252.jpg


これは色んなものに使えるね


IMG_1670_convert_20110731200332.jpg




明日紹介しようと思ってた我が家の十八番、「鶏と玉子のサッパリ煮」にもジュレった

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ああ美味しい

ノンオイルって私的には毎年流行語大賞                      

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