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2017-08

友人宅で飲み会 - 2016.02.07 Sun

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休日の昨日

友人宅にお呼ばれ

数名で伺いました



昔から料理上手で有名な友人は

男性ながらわたしよりはるかに料理上手

というか、プロ並みです



まずは鮪のヅケが出てきました

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鮪のサクを30秒お湯に通したあと

冷水で冷やし、醤油、みりんなどで漬けるそうです

これは昔から彼の得意料理

相変わらず絶品です



そして

帆立と大根のサラダ

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こちらは一緒に伺った友人が作った

豆腐の味噌漬け

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こちらもなかなか美味しかったデス




さてさて

料理上手の友人の手作りに水餃子

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餃子自体も美味しいですが

手作りのタレも絶品でした



そして!

こちらも彼の得意料理

ナメロウです

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うんまぁーーー

唸りました




日本酒は羅生門

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酒が進みます




そして新作

牡蠣の昆布焼き

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昆布に乗せて焼くだけ

このままで塩加減よし

すごく美味しかったです

これは私でも作れる

今度やってみようっと!




メインは

金目鯛のしゃぶしゃぶです

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アラで取った出汁に

金目鯛を入れてしゃぶしゃぶ

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もう贅沢過ぎます




昔から知り合いの友人たち

勤め先は変わっても

こうしてたまに会って

本当に楽しいひとときです


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会話も弾んで

料理に唸って


素晴らしい休日


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金目鯛鍋、ほんと美味しい

彼の料理はいつも美味しいけれど

この日は特に最高

集大成だったように思います

腕上げたなぁーーー


今後も期待してまっせ!



最後はお土産のシュークリームでデザート

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どれも美味しかった

本当に楽しかった

ずっとテンション上がってました



またよろしくです

ごちそうさまでした!

                      

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残業のご褒美 - 2016.01.16 Sat


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昨日は

花の金曜日でしたが



忙しくて、涙の残業でした



周りは新年会と早々に帰社していく中

寂しい花金ではありますが

休日出勤にはしたくないので

ちょいと頑張りました



なんとか仕事を終えて

会社を出た後は

電車の時間までちょっと一杯


自分に残業のご褒美


一人でちょこっと飲んで帰るの

好きなんです



カウンターで女将とお話してたら楽しくて

あともう一本!

といきたいところでしたが

潔く(?)一本で切り上げて



おうちに帰って

今ブームのみぞれ鍋で飲み直し

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こんな花金もいいものです
                      

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ブリしゃぶで新年会 - 2016.01.16 Sat

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気の合ういつもの飲み仲間と

「TAGOSAKU」さんで新年会をおこないました



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この日のメインは

ブリしゃぶ!


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大好きなんです、ブリしゃぶ

冬の楽しみでもあります



新鮮なブリなので

ほんのちょっと、しゃぶしゃぶするだけでOK


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やっぱりブリしゃぶは美味しい^^!

日本の冬のお鍋文化っていいですね

寒い冬も楽しくなります



フグの唐揚げもいただきました

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鶏の唐揚げのように肉厚で美味しい




横では「TAGOSAKU」さんの

可愛いお孫ちゃんが遊び道具を広げています

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晩ご飯を同じテーブルで一緒に食べて

早々に主屋に連れていかれます


でもご飯より遊ぶ方が楽しい年ごろ

主屋に引き上げるまでの

貴重なわずかなひとときを

一緒に遊びます

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愛おしくてしかたありません




新年を迎えた店内ですが

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春の足音も感じます

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春も待ち遠しいけれど

もうちょっと寒い冬を楽しみたい


まだ新年明けたばかりのはずなのに

早くも1月も半ばを過ぎてしまって

時間の早さを実感しています


頑張って冬を楽しむぞ!
                      

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2015 忘年会 - 2015.12.31 Thu


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忙しいながらも

忘年会の幹事は怠りません



今年もお世話になった

飲み仲間のブチョー様方を集めて

忘年会しました



場所はいつもの「TAGOSAKU」さんで

メインは牡蠣鍋です

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けっこう煮たのに

牡蠣が縮まらず

プリンプリンでびっくり

とーーーっても美味しかったです



お酒は

みんな大好き「獺祭」

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ここのところ入手困難でしたが

最近は手に入るようになりました




醸し人九平次

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ベタなブランデーも飲みました

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今どきレミーマルタン?

なんて持ってきた人は茶化されてましたが

飲んだとたん

皆、「旨い!」

と唸ってました



牡蠣鍋は最後はおじやで

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楽しい忘年会でした


この飲み仲間がいれば

大丈夫

来年も頑張れます

                      

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2015 クリスマス会 - 2015.12.27 Sun


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今年のクリスマス会


楽しく飲んで食べました




まずはお酒

シャンパンでスタート

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白ワインはムルソー

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ムルソーって本当に美味しい!




赤ワイン

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なぜか

ボージョレーも

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高級なボージョレーでした

手書きでなにか書いてあります

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日本酒もずらり

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お酒はしっかり写しましたが

お食事はけっこう撮り忘れが多く


たったの三つ


アヒージョ

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美味しくてパンが進みました




ドドーンと出てきた大きなラザニア

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デカ過ぎ!

盛り上がります




そしてメインのチキン

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ローズマリーの香りがとっても美味しい!




他にもお刺身やチーズ、パン、珍味など

盛りだくさんでしたが

楽しくて写真もそっちのけ



そして宴の後半

出てきました

クリスマスケーキ

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お誕生日のように

ろうそくを灯して


ハッピーメリークリスマス

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楽しかった




皆さんありがとう



さてさて

今年もあとわずか



最後のふんばり

頑張らないと

                      

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