パンをたくさん仕込みました - 2017.12.17 Sun

休日の朝

パンをたっくさん仕込みました



これらは冷凍にして保存します


焼く前日の夜に生地を冷蔵解凍して

朝から捏ねずに簡単に焼きたてパンがいただけます



これは林檎パン





煮た林檎を巻き込みました






こちらはチョコシートの

折り込みパン






冬の定番

手作りクロワッサン






冷凍にした生地は

2～3週間はイースト菌も元気です



どんどん焼いて

なくなったらまた仕込みますよー




冷凍生地はこちらのイーストを使ってます

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おすすめのイーストです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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プレゼントパン - 2017.12.16 Sat

お誕生日のプレゼントに

パンを焼きました




プレゼント用の

四角い箱にぴったり合わせた

二色のちぎりあんパンです



ラム酒入り、ミルキーあんパンと

栗あんパン





可愛いプレゼント用ボックスに

ぴったりと収まりました



ふんわりとラップをかけて

ふたをして

リボンをかけて出来上がり



おめでとう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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安定の美味しさ！ メープルロール - 2017.11.12 Sun

ここのところ

市販の

パン用折り込み用シートを使って

色々な折り込みパンを作ってますが



やっぱり

安定の美味しさ

メープルロール



本当に美味しいパンが出来上がります

定番のパンになりそうです

ソントン　メープルシートQBG 【冷蔵便】/ 600g 価格：605円（税込、送料別) (2017/11/12時点)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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カスタードクリームパン - 2017.11.05 Sun

カスタードクリームを作ったので

クリームパンにしようかと思いましたが


いつものグローブ型ではなく

ちょっとお洒落なスタイルにしてみました




パン生地を薄く丸く伸ばして

カスタードクリームを乗せ

メッシュローラーで網模様にした生地をかぶせ

おしゃれなパイ風に





メッシュローラーは百均で買ったものなんですが

やはりここは百均・・・

切り込みが下までいかず、網目が開かない

ちょっと苦労しました。。。



それでもなんとか出来ました




たまにはこんな手の込んだ成型も

楽しいですね



食べきれなかった分を冷蔵庫に入れておきましたが

翌日、そのまま食べてもパン生地は固くなく

カスタードクリームはひんやり美味しくて

これ、夏にいいかも！と思いました




冷やして食べるパンとして

来年の夏、忘れずに作りたいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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栗あんパン - 2017.11.05 Sun

この時期になると

必ず作る

栗あんパン


お気に入りの市販のマロンクリームで

お手軽に作ります


季節のパン




胡桃をトッピング




このマロンクリームが

モンブランのクリームのようで

とっても美味しいんです


ちょっぴり洋菓子のようなパンになります




毎年、このクリームで作る栗あんパン

今年もたくさん焼きます




美味しいマロンクリームは

コチラで購入できます

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オススメです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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