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2019/01/02

パンいろいろ

年末、忘年会のワインのお供にと

たくさんパン焼きました





ワインを仕込み水にして

胡桃とプルーンを混ぜ込んだワインのバゲットと

プレーンなバゲット



クープはイマイチですが

チーズに合うパンで美味しかったです






ローズマリーとガーリックの風味のミニ食パン

焼き色は薄めにフワフワに仕上げました






サラミ入りコッペ

刻んだサラミが美味しいパン

ちょっと横割れしちゃいましたが

気にしない




どれも粉は

メゾンカイザートラディショナル

粉の香りが良いので

ハード系にはこの粉がお気に入りです



2019も

パン、たくさん焼きます

• カテゴリ : パン

2018/11/10

耳まで美味しい手作りピザ

CMでよく見る

耳まで美味しいピザ


作ってみました


ピザの端に小さ目のウインナーを入れて

焼いてみました





うん、これ美味しい

端っこのピザ生地のカリっとした中に

ジューシィなウインナーがたまりません




ウインナーを入れた生地の端の部分が土手のようになり

たっぷり入れたチーズが

カッターで切り分けたとたん、あふれ出ます





美味しかった

耳まで美味しいピザ


これ定番にします

• カテゴリ : パン

2018/11/10

カラメル林檎のアーモンドクリームパン

カラメリゼした林檎を

アーモンドクリームと一緒に

タルトのようなパンにしました

• カテゴリ : パン

2018/11/10

胡麻あんパン

小豆餡に擂り胡麻をまぶして

胡麻風味のあんパン

天板ではさんで、お焼きのようなスタイル


最近このビジュアル、気にいってます




こちらは

メープルチップ入りのあんパン

• カテゴリ : パン

2018/11/10

林檎ジャムとチーズのパン

林檎ジャムとクリームチーズ入りのパン




こちらは市販のシートでロールパン



シートを使うと

簡単で安定の美味しさ

• カテゴリ : パン