チーズ白パンと、メープルパン - 2017.06.22 Thu
昨日
会社に行く前に焼いたパン
クリームチーズ入り
ハイジの白パンと
メープルシートを折り込んだ
メープルロールパン
どちらも
ふわっふわ、もっちもち
美味しくできました
冷凍しておいたパン生地なので
平日の朝でも
忙しいことなく
焼きたてパンができます
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チョコチップと、シナモンココア - 2017.06.14 Wed
平日、仕事のある朝でもパンは焼きます
パン生地は
お休みの日に捏ねて
一次発酵まで済ませたところで
冷凍保存しています
その生地を一晩、冷蔵庫で解凍して
朝早く起きて成型、二次発酵
朝ご飯を食べながら焼成
出勤の前に焼きあがります
これを持って会社のお友達に差し入れ♪
この日は
チョコチップスティックパン
スティック型のパンは
よりモチモチ感を感じて
食感が好きなんです
そして
シナモンココアロール
ミルクココアと シナモンパウダー
もっと入れればよかった
甘さ軽めな仕上がり
シナモンロールは
しっかり甘い方が美味しいですね
カスタードクリームパン - 2017.06.10 Sat
甘さ控えめの
とろっとろのカスタードクリームを
たーっぷり入れた
おいしーーーいクリームパン
美味しくて簡単な カスタードクリームのレシピはこちらです
とっても簡単！ カスタードクリーム
材料（パン６個分）
卵黄 2個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ2
薄力粉 大さじ2
バニラエッセンス 10滴
保冷剤
材料をすべて混ぜて茶こしで漉して鍋に入れます
弱火にかけ、耐熱性のヘラでゆっくりと
ダマができないよう絶えず鍋底からかき回しながら煮立てます
フツフツと沸騰して1分ほどしたら火を止め
お皿に移して表面をラップします（表面が乾かないように）
保冷剤をラップの上に置いて粗熱を取ります
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです
出来立ての熱々のカスタードクリームを
パンに乗せて食べても美味しいですよ
しっかり冷やしたカスタードクリームを
シュークリームに詰めても美味しいですよね
ホイップした生クリームと混ぜれば
よりリッチなクリーミィな味わいになります
使い勝手のある簡単カスタード
今回はクリームパンでいただきました
やっぱり クリームパンといえば
このグローブ形
クリームが美味しい！！！
もっと詰めてもよかったなぁーと思うくらい
ほんと美味しい
色々使える 手作りカスタードクリーム
オススメです
ラム酒 あんパン - 2017.06.03 Sat
白あんに
バターと卵黄を加えて
洋菓子のようにアレンジして
パンに詰めてみました
ラム酒もプラスして
ちょっと大人なあんパンです
ラム酒入り 白あん
（パン６個分）
白あん 250g
バター 15g
卵黄 1個
ラム酒 少々
お酒が苦手な方は
ラム酒をバニラエッセンスに変えて下さい
洋風あん、美味しいですよ
カレー風味のチーズパン - 2017.05.29 Mon
生地にカレーパウダーを入れて
スパイシーな香りのパンを作りました
画像はありませんが
パンを割ると中は淡いイエロー
ドライハーブも入れたので
ちらほらと、グリーンのポイント
ですが、
カレーパウダー、もっと入れてもよかったな
という、イマイチ中途半端な風味と香り
でも
フィリングのサイコロチーズがウマウマです
ピザ用チーズもトッピングして
Wチーズ
カレー生地
も一回作ります
