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ブルーベリーロールと、抹茶ロールパン

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手土産用に焼いた

ブルーベリーロールと、抹茶ロールパン

です



共にシートの折り込みパンですが

ブルーベリーシートは市販のもの

抹茶シートは手作り




折り込み回数は1回のみ



以前は、頑張ってクロワッサンに近いくらい

折り込んでましたが


シートパンはむしろ、あまり折り込まない方が

ジャムパンのような美味しさがあると気づき


今ではシートを包んで伸ば~して

クルクルクルと丸めて終わり



この方がシートの美味しさを味わえるとともに

か・ん・た・ん!!!  ら・く・ち・ん!!!




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ブルーベリーと、抹茶

どちらも美味しくできました




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おつまみに! オクラ入り竹輪ソテー

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簡単で美味しいおつまみ!


オクラ入りちくわソテー

(材料)
竹輪          4本
オクラ         4本
おろしニンニク    少々
胡麻油         少々
麺つゆ         少々
白ごま         少々


竹輪にオクラを入れて
4等分に切ったら胡麻油でソテーし、
調味料を加え、よくからめたら
お皿に盛ってごまをふりかけて出来上がり


簡単で美味しい


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ビールにも、日本酒にも合います


母とつまんでいたら

あっという間になくなりました



また作ろっと

トッポギ入りボルシチ

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モニターで当たった

にんべんの「だしとスパイスの魔法」シリーズ

ボルシチ


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に大好きなトッポギを入れてみました


トッポギは、韓国のお餅で

日本のもち米のお餅とは違い

煮込んでも溶けないので

お料理に使いやすいです



トッポギ入りボルシチ

材料(4人分)
ナス                     2本
ウインナー                 小16本
にんじん                   1本
玉ねぎ                    1個
キャベツ                   1/4個
オリーブオイル               少々
トッポギ                   20本
にんべん、ボルシチ            1袋
水                       500ml


野菜はなんでもOK、あるものでかまいません
好みの形、大きさにカットして
ウインナーと一緒にオリーブオイルで軽く炒めたあと
鍋に移してボルシチの素と水、トッポギを入れ
10分煮たら出来上がり


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ウインナーとトッポギで

お子ちゃまにもいいと思います



ちょっと甘めで、ダシのきいたボルシチ

どこか和風テイストがにんべんさんらしい


美味しいです



レシピブログアワード2018
レシピブログアワード2018

楽しい明洞


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夏休みにまたまたソウルに行ってきました



いつも賑やかな明洞は

屋台が出始める夕方からが特に楽しい


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この練り物、韓国ならではの逸品

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美味しくてボリューミー




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キンパも美味しそう!

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こんな楽しいディスプレイも

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これは貝などの海鮮のお店





明洞楽しんできました

美味しかったお店のレポはまたあとで♪

やっぱりプリン!

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暑い日は

やっぱりプリンです



飽きもせず

プリン作ってます

簡単なもんで




簡単なめらかプリン

(4~5個分)
玉子                 2個
砂糖                 40g
牛乳                 200cc
バニラエッセンス          10滴

カラメル
砂糖                 50g
水                   25cc
湯                   25cc


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色々なコーヒーカップや、デミタスカップで作って

時には湯飲み茶碗で

器を変えて楽しんです



栄養がありながらも

ヘルシーなスイーツ



暑い日は やっぱりプリンです

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